'Gobi (Cauliflower) Manchurian (Restaurant (Hotel) Style - No MSG, No Food Colour) | ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್'

03:38 Sep 30, 2023 0 0

'Deep fried crispy Cauliflower tossed with Indo Chinese flavours!  Timestamps: 0:00 - Start 0:10 - Ingredients 0:25 - Boiling & cleaning of Cauliflower 0:47 - Chopping of Ingredients 1:08 - Preparation for deep frying 1:44 - Deep Frying 2:05 - Preparation of Masala 3:17 - Tips  Blog Link: https://www.ruchiruchiaduge.com/2008/08/gobi-manchurian.html  Serves 3 - 4 plates  Ingredients / ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 large Cauliflower  (Gobi)  |  ಹೂಕೋಸು  1/4 tsp Turmeric powder  |  ಅರಶಿನ ಹುಡಿ 1 cup Corn flour  |  ಜೋಳದ ಹುಡಿ  1 cup Rice flour  |  ಅಕ್ಕಿ ಹುಡಿ  1 Tbs All Purpose flour  |  ಮೈದಾ ಹುಡಿ 1.5 - 2 tsp Chilly powder  |  ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ  Pinch of Asafoetida  |  ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು Salt to taste  |  ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು 1 small Onion  |  ಈರುಳ್ಳಿ  1/2 Capsicum  |  ದೊಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ  1/4 inch sized Ginger  |  ಶುಂಠಿ  4 flakes of Garlic  |  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ  3 tsp Tomato sauce  |  ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್  1 - 2 tsp Red Chilly sauce  |  ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ 1/2 tsp Soya sauce  |  ಸೋಯಾ ಸಾಸ್  1 tsp Sugar (Optional)  | ಸಕ್ಕರೆ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ) 6 - 8 strands of Coriander leaves  |  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು Oil  |  ಎಣ್ಣೆ    Tips (ಸಲಹೆ):   * Sautéing the Cauliflower pieces in little oil before deep frying will enhance the flavour   * Boiling the Cauliflower pieces in Turmeric, Salt Water will remove the Worms & Pesticides  * To make the Gobi Manchurian crispy, cut the Cauliflower into small pieces & use the proportion of flours as described in the Ingredients section and fry in medium flame till they become crispy -------------------------------------------------------------------------  * ಹೂಕೋಸಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮುಂಚೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳುವದರಿಂದ ಪರಿಮಳ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ  * ಹೂಕೋಸಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರಶಿನ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹುಳಗಳು ಸಾಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ  * ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿ ಕರು-ಕುರು ಇರಲು, ಹೂಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ, ಪಾಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕರು-ಕುರು ಆಗುವ ತನಕ ಕರಿಯಿರಿ  #GobiManchurian #GobiManchuri #Gobi  #RuchiRuchiAduge #RuchiRuchiAdige #Spicy #Indian #Chinese #ChinseVegetarian #IndoChinese #Vegetarian #Snacks #StreetFood #RoadSide #GadiGobi #GaadiStyle #EveningSnacks #SpicyFood #Yummy #Tasty #Craving #HomeMade #Cauliflower #CauliflowerManchurian #CauliflowerManchuri #CauliflowerFry #GobiFry #ChineseVeg  Music from Free To Use Music Track: Sweet Talks by Limujii https://youtu.be/8and87C3kQo​' 

• joel hansen
• play �
• singapore hawker
• mass
• doesn
• pizza
• makin
• equipment
• toys
• cartoons for kids

comments

Post