'Assyrian Kbbe ( Kbbebat) - poached minced meat stuffed Wheat-shells كبة آشورية_ كبيبات'

06:03 Oct 6, 2023 0 0

'Makes 60 medium pieces Recipe: For the Shell( dough): 1.5 to 2 cups/ 310g / 10.93oz of extra fine bulgur (cracked wheat) #1 2 cups / 360g / 12.70oz  fine semolina #1 1 tbsp. Aleppo red pepper or paprika 1/2 tsp. all-spice salt water  For the filling: 300g / 0,661 lb / 10.58oz lean ground beef 1/2 bunch of parsley, finely chopped 3 medium onions, finely diced 1 tbsp. Aleppo red pepper salt ground black pepper couple drops of water  the broth: water and salt   Note: *If you want to double the recipe do NOT double the shell(dough) recipe in one batch, it is a very big portion for your hands to knead properly. Instead knead in 2 batches. *Serve with simple country salad or any salad of your choosing  watch the vegan version of this recipe⬇ Armenian vegan tahini gololag ( vegan Kbbebat) -كبيبات صيامية) كبة آشورية ) https://youtu.be/dSVUCrMDp-K  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   الوصفة تنتج ٦٠ حبة كبة   وصفة القشرة ( العجينة) :  ٢ كوب / ٣١٠غ برغل ناعم جدًا  كوب و نصف الى٢ كوب / ٣٦٠غ سميد ناعم ١ م ك فلفل احمر حلبي مطحون او بابريكا نصف م ص بهارات مشكلة  ملح حسب الرغبة  ماء حسب الحاجة   وصفة الحشوة: ٣٠٠غ لحم مفروم ناعم  نصف رزمة بقدونس، مفروم ناعم ٣ بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم  ١ م ك فلفل احمر حلبي مطحون او بابريكا  ملح و فلفل اسود حسب الرغبة  قطرات من الماء لسهولة خلط المكونات   ماء السلق: ماء و ملح   نصيحة:  اذا اردت مضاعفة الوصفة، لا تضاعف كمية العجينة بعجن ٤ أكواب برغل بأربع أكواب سميد. الكمية كبيرة جدأ تحت الإيدين و العجينة لن تنجح. اعجن الكمية المذكورة (٢ كوب برغل و ٢ كوب سمير )، انتهى من تشكيل ٦٠ حبة كبة، غطيها و اعجن عجينة جديدة .        follow me! -instagram       https://www.instagram.com/marialittle​... -gmail      [email protected] -facebook  https://www.facebook.com/Marialittlek...​  ---------------------------------------------------------------------------------------------  music by @ikson  source: https://www.youtube.com/user/Iksonmusic' 

Tags: Recipe , Food , Ramadan , assyrian , armenian , dumplings , Poached , وصفات , رمضان , Syrian , kibbeh , Kbbe , kbbebat , اكلة , اشوري , سوري , كبيبات , كببات

• Chef
• 디 트 asmr
• healthy
• whole food plant based
• gross food
• jamie oliver
• jelly
• How to draw
• asmr시
• pink food

comments

Post